Ma p’tite cuisine de la mer
« C’est mon premier livre et j’y ai pris beaucoup de plaisir avec Agathe l’illustratrice et l’éditrice, je suis moi-même retombée en enfance, j’espère que vous allez kiffer ! »
Acheter le livreJustine Piluso
Cheffe lumineuse et bouillonnante, son crédo est simple : rassembler autour de bons produits cuisinés avec amour.
Table d’hôtes au 15 Porte de Droite, Saint-Ouen
Rendre l’exceptionnel accessible, et l’accessible exceptionnel.
Ma tablele 15 Porte de Droite
Un loft brut et végétalisé à Saint-Ouen, où Justine vous reçoit chez elle. Une cuisine méditerranéenne ultra sourcée, spontanée et résolument gourmande.
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Table d’hôte gastronomique
Lieu privatisé, déjeuner ou dîner
8 à 14 personnes
dès 110 € par personne
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Cocktail dînatoire
Pièces cocktail et cooking show
15 à 60 personnes
60 € par personne
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Location du lieu
Tournage, shooting, séminaire, cuisine pro
120 m² sous 4 m de plafond
dès 800 € HT la demi-journée
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Cours de cuisine
Pâte fraîche et ravioli avec Justine
5 à 9 personnes
80 € par personne
Ce que je fais
Trois façons de travailler avec Justine, avec la même exigence et le même sourire.
Cheffe consultante
Conception, mise en place et amélioration continue d’offres de restauration. Toujours sur le terrain, jamais à distance.
Cheffe nomade
Restaurants éphémères, pop-ups, festivals : parfois Justine prend ses valises, ses casseroles, et s’installe là où on ne l’attend pas.
Cheffe pour tous
Recettes, émissions, cours et réseaux, dans un but ultime : vous faire cuisiner toujours plus.
Ils ont travaillé avec elle
- Golf du Prieuré
- Maison Dalloyau
- Trinity Monaco
- La Samaritaine
- Palais Galliera
- Mercure
- Le Cercle
- Yooji
- Karmine Corp
- Taste of Paris
- Lyon Street Food Festival
- Festival Cheffes
- France 3
- Téva
- Régal
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Elle a marqué les esprits par son sourire et sa cuisine lors de la saison 11 de Top Chef.
Salon International de l’Agriculture 2026
En février 2026, Justine a eu l’occasion d’être invitée à participer au Salon International de l’Agriculture à Paris, au sein du Pavillon 1.
Karmine Corp x 15 Porte de Droite
Lancement de saison 2026 dans un format hybride
Super Bowl au 15 Porte de Droite
Une nuit à part, pensée pour les professionnels du bar
En cuisine
Des recettes faciles et rapides pour la maison, et toutes ses astuces pour vous régaler.
Toutes les recettes
Les livres de Justine
Batch Cooking
« Le but premier de ce livre est de vous permettre d’avoir une sélection de recettes simples et rapides. Cerise sur le gâteau, il vous apprendra à vous organiser en cuisine pour toute la semaine. »
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