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Presse & actus

Ce qui se passe à la table de Justine, sur les plateaux et partout où elle pose ses casseroles.

Comment faire une sauce sans recette : la méthode simple

L’essentiel d’un plat, c’est souvent la sauce. C’est elle qui fait toute la différence. Pourtant, on hésite encore à en préparer, pensant que c’est compliqué.

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Comment faire une sauce pour les pâtes sans recette ?

Le problème avec les pâtes, ce ne sont pas les pâtes.
 C’est la sauce. Trop liquide, trop grasse, qui glisse au fond de l’assiette…

Une ex-candidate de Top chef raconte les coulisses

Elle a marqué les esprits par son sourire et sa cuisine lors de la saison 11 de Top Chef.

Salon International de l’Agriculture 2026

En février 2026, Justine a eu l’occasion d’être invitée à participer au Salon International de l’Agriculture à Paris, au sein du Pavillon 1.

Karmine Corp x 15 Porte de Droite

Lancement de saison 2026 dans un format hybride

Super Bowl au 15 Porte de Droite

Une nuit à part, pensée pour les professionnels du bar

Retour sur le Pop Up finlandais

Justine a eu l'honneur d'accueillir 260 personnes autour de sa table d'hôtes à Saint-Ouen, le 29 et 30 novembre 2025..

Bientôt le retour de Bouillante

Un concept et une offre adaptés pour un nouveau défi

La quête de Justine en Finlande

La Finlande est le pays le plus heureux de monde. Justine part en quête du plat qui incarne ce bonheur légendaire.

Yooji X Justine Piluso

Deux recettes créées pour Yooji, copieur du fait maison pour bébé

Recette de famille par Petit-Fils Saison 3

L’émission qui met en avant le talent des auxiliaires de vie et qui valorise ce métier essentiel.

Bouillante Samaritaine est ouvert !

Mon tout nouveau concept de pâtes fraîches a son corner à la Samaritaine Rivoli !

Je lance mes cours de cuisine!

Je vous accueil, au 15 porte de droite, un samedi sur deux, pour un moment privilégié lors d’un cours de cuisine.

Collection de vin premium de la cheffe Justine Piluso

Chaque vin est lié à une recette créée spécialement par la Cheffe Justine Piluso pour chacune des trois cuvées.

Ma table d'hôtes est ouverte ! Bienvenue au 15 Porte de droite !

Le 15 Porte de droite c’est mon repaire, là où je cuisine, je crée, je m’amuse, je mange et surtout je fais manger.

Consulting au Golf du Prieuré

Repenser toute la restauration d’un golf ? Non mais qui l’eut cru ?

LE CERCLE x JUSTINE PILUSO

Depuis l'automne dernier, Justine crée des recettes pour Le Cercle, un traiteur éco-responsable, de la conception des repas à la livraison pour créer...

InPower Podcast - Justine Piluso

Justine a été invitée dans la spéciale Top chef d'InPower, à l'occasion des 15 ans de l'émission.

Batchcooking saison 4 sur vos écrans

Batchcooking revient sur vos écrans pour une quatrième saison. On se retrouve donc, tous les dimanches à 10h sur Téva la chaîne ! On vous attend nombr...

Mercure France X Top Chef

Cette année Mercure est parrain de Top chef 2023. Pour l’occasion, Lilian Douchet, Pierre Chomet et Justine ont créé 3 jolis projets.

Justine Piluso la Guinguette des Grandes Serres

Pour cette dernière édition estivale, au bord du canal de l’Ourcq. La Guinguette des Grandes-Serres de Pantin réouvre le 04 mai 2023 jusqu’à fin septe...

La presse en parle aussi