Une étape par écran, en grand, et l’écran reste allumé.
Le déroulé
1
Faire bouillir le lait. Assaisonner avec du sel et ajouter la semoule en pluie. Incorporer la crème liquide en plusieurs fois, au fur et à mesure de la cuisson, en mélangeant de manière continue à l’aide d’un fouet.
2
Quand elle est prête, étaler la polenta dans un moule avec des bords, suffisamment grand pour qu’elle fasse environ 2 cm d’épaisseur. Placer le plat au réfrigérateur.
3
Quand la polenta est bien refroidie, sortir le plat et découper des carrés de la taille d’une tranche de pain de mie.
4
Monter les croques en plaçant une tranche de jambon et des copeaux de comté entre deux tranches de polenta. Parsemer le dessus du croque de chapelure.
5
Enfourner les croques à 180°C pendant 15 minutes. Terminer la cuisson par 2 minutes en mode grill.
6
Déguster!
7
Déguster!
Croque sans pain comté-jambon
Avant de commencer
Étape 1 sur 7
Faire bouillir le lait. Assaisonner avec du sel et ajouter la semoule en pluie. Incorporer la crème liquide en plusieurs fois, au fur et à mesure de la cuisson, en mélangeant de manière continue à l’aide d’un fouet.
Étape 2 sur 7
Quand elle est prête, étaler la polenta dans un moule avec des bords, suffisamment grand pour qu’elle fasse environ 2 cm d’épaisseur. Placer le plat au réfrigérateur.
Étape 3 sur 7
Quand la polenta est bien refroidie, sortir le plat et découper des carrés de la taille d’une tranche de pain de mie.
Étape 4 sur 7
Monter les croques en plaçant une tranche de jambon et des copeaux de comté entre deux tranches de polenta. Parsemer le dessus du croque de chapelure.
Étape 5 sur 7
Enfourner les croques à 180°C pendant 15 minutes. Terminer la cuisson par 2 minutes en mode grill.
Étape 6 sur 7
Déguster!
Étape 7 sur 7
Déguster!
Bon appétit !
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L’écran restera allumé tant que le mode cuisine est ouvert.
