Cuisine ouverte sur table
Spectacle culinaire vivant, proximité avec le chef et échanges authentiques pendant le service. Le deroule est clarifie
Pages locales
Table d'hôte privatisée 18e
Privatisation gastronomique et expérience culinaire privée pour groupes, réceptions et événements exclusifs, avec service discret, cuisine ouverte et accords mets et vins adaptés.
Justine Piluso vous invite à une table d'hôte gastronomique pour un moment hors du temps au cœur de Montmartre. Vous verrez chaque assiette cuisinée sous vos yeux, dans une ambiance conviviale et attentive, pensée pour échanger et
Ambiance intime et cuisine ouverte
Menu en 5 ou 7 temps
Deux formules variables selon vos envies, avec accords mets et vins et options sans alcool. Le deroule est clarifie a chaque etape pour e
Accords mets et vins
Sélection de vins et boissons adaptées à chaque plat, pour optimiser les profils aromatiques et l'expérience.
Boissons et cafés
Eaux minérales, cafés et infusions à discrétion, inclus dans les forfaits selon votre choix. Le deroule est clarifie a chaque etape pour eviter
Privatisation sur mesure et événements
Privatisation sur mesure avec installation et service complets, adaptables à vos besoins. Le forfait inclut le matériel, le personnel et les boissons choisies, avec possibilités de musique, décor et coordinatio
- Privatisation clé en main selon l’effectif
- Horaires flexibles et service personnalisé sur place
- Menus adaptés, accords mets et vins inclus
FAQ privatisation
Questions fréquentes sur les formules, les délais et les prestations incluses pour
Comment réserver une privatisation
Pour réserver, choisissez une date, le nombre de convives et le forfait souhaité puis contactez l’équipe par le formulaire dédié ou par email. Une proposition commerciale est envoyée avec les conditions de paiement et le contrat à signer; un acompte garantit votre créneau et la préparation des lieux. Le deroule est clarifie a chaque etape pour eviter les ambiguities et faciliter la prise de decision. Les options sont adaptees au contexte, avec un cadrage precis des besoins, des contraintes et du planning.
Quelles sont les options de boissons et accords ?
Nous proposons une sélection d accords mets et vins, des boissons sans alcool et des eaux minérales. Au moment de la réservation, vous indiquez vos préférences et le chef ajuste le bouquet aromatique des plats et les portions. Des options adaptées à chaque budget sont possibles. Le deroule est clarifie a chaque etape pour eviter les ambiguities et faciliter la prise de decision. Les options sont adaptees au contexte, avec un cadrage precis des besoins, des contraintes et du planning. La logistique, l acces, la preparation et le suivi sont anticipes afin de garantir une execution fluide.
Options végétariennes ou sans alcool et leur présentation ?
Oui, les menus peuvent être adaptés pour inclure des options végétariennes et des alternatives sans alcool sans compromettre la cohérence du repas. Informez-nous de vos contraintes, et le chef concevra une succession de plats équilibrés et savoureux. Le deroule est clarifie a chaque etape pour eviter les ambiguities et faciliter la prise de decision. Les options sont adaptees au contexte, avec un cadrage precis des besoins, des contraintes et du planning. La logistique, l acces, la preparation et le suivi sont anticipes afin de garantir une execution fluide.
Quelles zones couvertes géographiquement ?
Nous intervenons principalement en Île-de-France et autour de Paris. Selon votre localisation, nous ajustons les déplacements, les frais et les délais afin de garantir une installation fluide et une expérience sans accrocs. Le deroule est clarifie a chaque etape pour eviter les ambiguities et faciliter la prise de decision. Les options sont adaptees au contexte, avec un cadrage precis des besoins, des contraintes et du planning. La logistique, l acces, la preparation et le suivi sont anticipes afin de garantir une execution fluide.
Comment se déroule l’installation sur place ?
L’installation comprend la préparation de l’espace, l’installation du matériel, le service et le rangement en fin de soirée. L’équipe coordonne les flux, respecte les règles du lieu et assure une expérience sans nuisance pour vos invités. Le deroule est clarifie a chaque etape pour eviter les ambiguities et faciliter la prise de decision. Les options sont adaptees au contexte, avec un cadrage precis des besoins, des contraintes et du planning. La logistique, l acces, la preparation et le suivi sont anticipes afin de garantir une execution fluide.