Dîner en tête-à-tête
Table personnalisée pour deux à quatre convives, en immersion totale. Chaque plat est monté sous vos yeux et met en vale
Pages locales
Table d’hôte privée à Paris 9
Chef privé Justine Piluso à Paris 9 et Saint-Ouen-Sur-Seine propose des dîners privés, privatisations et expériences culinaires uniques autour de lieux emblématiques comme Louvre Museum, Musée d'Orsay, Grand Palais, Moulin Rouge, P
Privatisation sur mesure pour un dîner d’exception, préparé et raconté par Justine Piluso. Profitez d’une expérience intime où chaque plat est monté sous vos yeux et partagé dans une ambiance chaleureuse.
Privatisation exclusive et expériences
Accords mets et vins
Accords soigneusement sélectionnés avec progression des saveurs et options sans alcool pour composer l’expérience idéale.
Escapade gourmande privée
Voyage culinaire pensé pour l’échange et le plaisir des sens, avec narration des cuissons et rythme adapté à votre so
Cadre intimiste et privé
Ambiance chaleureuse dans un espace privatif, avec lumière et acoustique étudiées pour favoriser les échanges et le confort.
Production et événements privés sur mesure
Organisation de privatisations totales ou partagées pour des événements privés, dégustations ou anniversaires. Formules flexibles, coordination logistique et respect des goûts et contraintes des convives. Espac
- Privatisation à domicile ou en studio
- Capacité d’accueil et configuration des espaces
- Options de vins, boissons sans alcool et cafés
Questions fréquentes
Obtenez des réponses rapides sur les disponibilités, les conditions et le cadre pri
Quelle est la durée moyenne d’une privatisation ?
La durée varie en fonction du nombre de plats et du rythme souhaité par les convives. En moyenne, comptez entre trois et sept temps, avec un temps de dégustation et d’échange à chaque étape. Le chef adapte le déroulé pour assurer fluidité et plaisir, tout en laissant des moments pour les échanges et les commentaires. Des pauses café et eau sont prévues selon le protocole choisi et les préférences des clients. L’espace privé permet une discussion ouverte sur les choix et les personnes présentes.
Comment réserver et quelles sont les conditions de paiement ?
Pour réserver, envoyez vos souhaits et disponibilités au minimum deux semaines avant la date souhaitée. Une proposition vous sera adressée avec le coût détaillé, les éventuels suppléments et les modalités de paiement. Un acompte peut être demandé pour sécuriser la date. Le solde est dû selon les conditions indiquées dans le devis et les options choisies. Une annulation dans les délais prévus peut entraîner un remboursement partiel selon les conditions précisées. Le deroule est clarifie a chaque etape pour eviter les ambiguities et faciliter la prise de decision.
Quelles sont les options de menus et d’allergies possibles ?
Les menus sont conçus pour être flexibles et s’adaptent facilement aux allergies et préférences. Le chef propose des choix saisonniers et peut ajuster les recettes en fonction des disponibilités. Informez-nous de vos contraintes avant la date, afin que l’équipe puisse prévoir des substitutions sans compromettre l’esprit de partage et l’équilibre des saveurs. Le deroule est clarifie a chaque etape pour eviter les ambiguities et faciliter la prise de decision. Les options sont adaptees au contexte, avec un cadrage precis des besoins, des contraintes et du planning.
Comment se passe le jour J et l’installation ?
Le jour J, l’équipe installe le cadre, prépare les postes et accueille les convives. Le service est attentif et synchronisé avec les plats et les boissons. Le chef raconte les cuissons et les techniques utilisées, et adapte le rythme selon la progression du dîner. Le lieu peut être configuré pour offrir un confort maximal, et des options sans alcool ou des boissons chaudes restent disponibles tout au long de la soirée. Le deroule est clarifie a chaque etape pour eviter les ambiguities et faciliter la prise de decision.
Est-ce possible d’ajouter des boissons non alcoolisées ?
Oui, des boissons non alcoolisées peuvent être ajoutées sans souci. L’offre comprend des eaux minérales, des jus naturels et des boissons sans alcool spécialement sélectionnées pour accompagner les plats. Des options bio ou sans sucre peuvent aussi être proposées selon les préférences des convives et le budget prévu. Le deroule est clarifie a chaque etape pour eviter les ambiguities et faciliter la prise de decision. Les options sont adaptees au contexte, avec un cadrage precis des besoins, des contraintes et du planning.