Fond de vin et fin de sauce

Un fond de bouteille, un reste de sauce ? Ne leurs faites pas visiter le siphon de votre évier, ou pire, … (on s’est compris), ça ne les intéresse pas. Je vais plutôt vous donner une petite astuce pour les garder en pleine forme en attendant la prochaine occaz de passer à la casserole.

Le coup de génie glacé :

Attention, ça va être rapide : on sort le bac à glaçons, et on y verse notre reste de vin ou de sauce.

Quelques heures plus tard : des cubes de saveurs prêts à pimper vos plats.

Libérez-les du bac et glissez-les dans un sac congélation. Bien emballés, ils attendront sagement leur heure de gloire sans prendre de place.

Un risotto un peu timide ? Bam, un cube de vin rouge pour lui donner les joues roses.

Une viande qui réclame du pep's ? Paf, un cube de sauce et elle chante à l'opéra.

Allez, santé et bon appétit !